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高速剪切小型真空乳化機(jī)是由真空系統(tǒng)和乳化機(jī)組成，一個(gè)真空罐體和管線式乳化機(jī)相結(jié)合，真空罐內(nèi)可以根據(jù)物料的粘稠度來(lái)配置相應(yīng)的攪拌機(jī)（普通攪拌或者刮壁攪拌），小型真空罐有進(jìn)料口、觀察窗、放空閥等。小型管線式乳化機(jī)為GR2000/4高剪切乳化機(jī)，是一款小試和中試的Z理想乳化設(shè)備，GRS2000/4設(shè)備轉(zhuǎn)速高達(dá)9000rpm，三級(jí)工作頭，采用德國(guó)博格曼雙端面機(jī)械密封，乳化效果。

SGN小試型研磨乳化機(jī)GR2000/4可用于小試研發(fā)，以及中試驗(yàn)證。處理量可從2L-300L，充分滿足研發(fā)的需求和中試的驗(yàn)證。SGN乳化機(jī)設(shè)備都是線性放大，小試設(shè)備和工業(yè)化設(shè)備效果*，小試摸索的參數(shù)可直接放大到工業(yè)化生產(chǎn)用。$n 目前，許多高校以及研究院從事研發(fā)研究，都在用SGN的小型乳化機(jī)，直接可以放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上操作，簡(jiǎn)單高效。

奶酪真空納米乳化機(jī)的核心為乳化環(huán)節(jié)，SGN奶酪真空乳化機(jī)采用三級(jí)采用三級(jí)定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)，依次配上2G、4M、6F的精密定轉(zhuǎn)子，定轉(zhuǎn)子間隙控制在0.2-0.3mm之間，配合10500rpm超高的轉(zhuǎn)速，將奶酪加熱至80度，然后用轉(zhuǎn)子泵或者螺桿泵輸入進(jìn)SGN奶酪三級(jí)管線式高剪切均質(zhì)乳化機(jī)處理一遍，打出來(lái)的效果經(jīng)北京某大型乳制品企業(yè)專家級(jí)工程師從口感、外觀等各方面檢測(cè)都非常好，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)高壓均質(zhì)機(jī)打出的效果。且

【核桃花生乳乳化機(jī)的工作原理】 乳化乳化機(jī)就是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相（液體、固體、氣體）進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常是液體）的過(guò)程。而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的。當(dāng)外部能力輸入時(shí)，兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來(lái)的強(qiáng)勁動(dòng)能，是物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成懸乳液、乳液

鮮蝦火龍果醬成套真空乳化機(jī)主要設(shè)備有：罐體、攪拌裝置和間歇式高剪切乳化機(jī)或管線式高剪切乳化機(jī)組成。 慢速攪拌器是由中間的折葉槳式攪拌器與能混合高粘度的框式攪拌器組成，在框式攪拌器的周邊裝有刮壁的刮板，刮板的作用是使容器內(nèi)壁與物料不斷產(chǎn)生新的界面而不再留有任何死角。高速均質(zhì)乳化器是由高速旋轉(zhuǎn)的葉輪與具有放射狀導(dǎo)流槽的定子而構(gòu)成，經(jīng)特殊設(shè)計(jì)的葉輪上下翼葉高速旋轉(zhuǎn)，從而將物料從葉輪上下分別高壓吸入，后經(jīng)